jsjsjsjsjj

jsjsj

migas ruleras

Las migas es un plato nacional, asociado a los pastores. Pero si hay un lugar en España donde las migas adquieren una...más es en Bullas, provincia de Murcia.

Ingredientes

1. 1 pan de un kilo ya duro
2. agua
3. aceite
4. 5 dientes ajos
5. acompañantes (uva, chocolate...)

Pasos

1. Guardar un pan de u kilo durante varios días hasta que esté duro o utilizar restos de pan duro en cantidad similar.
2. Poner a remojo en agua el pan para que se empape totalmente. Reservar.
3. Poner a freír en una sartén con aceite los dientes de ajo.
4. En el sofrito de los ajos se echa el pan que tenemos remojado (pero muy escurrido).
5. En el momento en que ya tenemos el pan en la sartén debemos darle vueltas e ir cortando la masa en "migas" continuamente. Es importante este movimiento continuo para evitar que se pequen y que las migas se hagan bien.
6. Las migas estarán hechas cunado hayan perdido totalmente el agua y el pan se queda doradito y suelto, hecho "migas". Este proceso puede tardar una hora.

   
   

   
   

Poner varias entradas en una pestaña en blogger

Explicación de como poner entradas en blogger.

Fondant de chocolate negro

Fondant de chocolate negro
Por Paloma de la Rica  Martes, mayo 10, 2016  0 Chocolate, Postres, Repostería  chocolate, fondant, Fondant de chocolate negro, fondante de chocolate, mousse de trufa Permalink 0
Fondant de chocolate negro
Dificultad: Principiantes
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Para 8 personas

Si estás a dieta prescinde. Es un postre para disfrutar, pero no precisamente para adelgazar. Eso si, es increíble que con solo dos ingredientes pueda salir algo tan rico.
Necesitarás un aro de 20-22 cm. de diámetro. Mantén la nata muy fría hasta el momento de montarla.
Conviene hacerlo de víspera para enfriarlo toda la noche. Si quieres le puedes poner una base de bizcocho debajo.  Te recomiendo hacer un genovés en una plancha y cortar un diámetro un poco menor que el aro que vayas a utilizar.
Ingredientes:
400 gr. de chocolate negro con 65/70% de cacao
500 ml. de nata para montar

Parte el chocolate en trozos muy pequeños.

Leones

ELSLSL

puesta de sol

puesta de sol